Ajuntament de Pavias

Horno moruno

Nuestro HORNO “moruno”, situado en la calle Mayor, linda hoy con el actual Ayuntamiento.

El Horno ha sido restaurado recientemente gracias al Plan de Millora de Municipis de la Generalitat Valenciana. Uno de los pocos que quedan en la zona, edificio con estructura del siglo XV, transformado en 1787 para dicho fin, construido con mampostería careada, semejandose a una iglesia o ermita, conserva interesantes arcos fajones, techumbre de madera a doble vertiente y una inscripción en la pared del mismo en honor a “Carlos III rey”. Según la documentación encontrada en el Ayto sabemos que la construcción del mismo se inició en Octubre de 1786 y debió de terminarse aproximadamente en 1787 la obra tuvo un coste de 500 libras Su interior de unos 87 m2.divididos en cuatro crujillas, separadas por tres arcos ojivales, está claramente dividido en dos partes la 1ª donde esta ubicado el Horno de unos tres metros de diámetro por un metro cincuenta de altura en el centro de la boveda, la otra mitad, alberga la mesa de amasar el pan y las estanteria de fermentación, el cenicero, dos ventanas y la entrada por la que se accede bajando tres peldaños..

Desde entonces hasta hace pocos años, el horno ha estado funcionando en la población como medio de vida. Es para nosotros un gran orgullo tener este edifició que sirve en la actualidad para albergar exposiciones en verano, sin olvidarnos de lo que fue en su día, por ello el 17 de Enero festividad de San Antonio, se confeccionan en el o los “Congretes” .

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